Pilaf de Bulgur Turco
Prepare um pilaf de bulgur turco em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária turca.
Preparo
- 01
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma panela com tampa e refogue a cebola e o pimentão por 7 minutos.
- 02
Etapa 2
Incorpore o extrato de tomate e refogue por 1 minuto. Em seguida, adicione os tomates ralados e cozinhe em fogo baixo 4 minutos.
- 03
Etapa 3
Adicione o bulgur e mexa por 1 minuto.
- 04
Etapa 4
Despeje o caldo, tempere com sal e pimenta, deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos, até que o líquido seja absorvido.
- 05
Etapa 5
Deixe descansar fora do fogo, tampado, por 10 minutos. Solte os grãos com um garfo antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested