Souvlaki di pollo
Spiedini di pollo al limone e origano, perfetti da grigliare o cuocere in padella.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mescolate l'olio, il succo di limone, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe. Ricoprite il pollo con la marinata e mettetelo in frigorifero 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
Immergete gli spiedini di legno in acqua oppure usatene di metallo. Infilzate il pollo sugli spiedini senza stringere troppo.
- 03
Passaggio 3
Riscaldare una griglia o una padella rigata a fuoco medio-alto.
- 04
Passaggio 4
Cuocete gli spiedini per 12 15 , girandoli regolarmente, finché il pollo non raggiunge una temperatura interna 74 °C.
- 05
Passaggio 5
Lascia riposare 3 minuti e servi con pita riscaldata e tzatziki. Elimina la marinata di pollo crudo utilizzata.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested