鸡肉串

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将油、柠檬汁、大蒜、牛至、盐和胡椒粉混合。将调料涂抹在鸡肉上，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 02

   步骤 2

   将木签浸泡在水中，或者使用金属签。将鸡肉松散地串在签子上。

3. 03

   步骤 3

   将烤架或条纹平底锅加热至中高火。

4. 04

   步骤 4

   将烤串烤12 – 15分钟，期间要经常翻面，直到鸡肉完全达到74 °C。

5. 05

   步骤 5

   静置3分钟后，配上温热的皮塔饼和希腊酸奶黄瓜酱食用。丢弃用过的生鸡肉腌料。