치킨 수블라키

조리 방법

1. 01

   단계 1

   기름, 레몬즙, 마늘, 오레가노, 소금, 후추를 섞습니다. 닭고기에 골고루 바른 후 30 분간 냉장 보관합니다.

2. 02

   단계 2

   나무 꼬치를 물에 담그거나 금속 꼬치를 사용하세요. 닭고기를 꼬치에 느슨하게 꿰세요.

3. 03

   단계 3

   그릴이나 홈이 있는 팬을 중불보다 센 불로 예열하세요.

4. 04

   단계 4

   꼬치를 12 ~ 15 분 동안 굽고, 닭고기 내부 온도가 74 °C에 도달할 때까지 주기적으로 뒤집어 주세요.

5. 05

   단계 5

   3 분간 그대로 두었다가 따뜻한 피타빵과 차지키 소스를 곁들여 드세요. 사용한 생닭 양념은 버리세요.