Receitas
A boa comida começa com a curiosidade. Prepare um prato querido ou experimente um novo sabor.
Tamales de Frango
Trouxinhas de massa de milho envoltas em palha de milho com recheio de frango ao molho salsa.
Vegetariana
Pozole Rojo
Sopa de carne de porco com pimenta vermelha e hominy, com acompanhamentos frescos.
Frango com molho mole para jantares durante a semana
Um molho mole caseiro simplificado com pimentas secas, gergelim e chocolate amargo.
Chilaquiles Rojos
Fatias crocantes de tortilla levemente cozidas em molho vermelho.
Enchiladas Verdes
Tortilhas de milho recheadas com frango e cobertas com molho de tomatillo.
Tacos al pastor na frigideira
Uma versão caseira de carne de porco marinada em pimenta com abacaxi.
Tacos de Carnitas
Carne de porco tenra, cozida até ficar desfiada e depois frita até ficar crocante para tacos.
Rizogalo
Um pudim de arroz grego, feito com leite e canela, que pode ser preparado com colher.
Vegetariana
Gyros de porco na frigideira
Uma versão caseira de carne de porco com orégano, preparada em uma frigideira e servida em pão pita.

Saganaki de queijo
Queijo firme frito na frigideira com uma crosta crocante de farinha.
VeganaSopa de lentilha grega falsa
Lentilhas terrosas cozidas em fogo brando com tomate, louro e alho.
Gigantes Plaki
Feijões brancos grandes assados em molho de tomate com ervas.
Vegana
Souvlaki de Frango
Espetinhos de frango com limão e orégano para grelhar ou assar em frigideira canelada.