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Grécia • Entradas
Saganaki de queijo
Queijo firme frito na frigideira com uma crosta crocante de farinha.
Preparo10 min
Cozimento8 min
Porções4
BestFoodBook
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte o queijo em quatro fatias grossas, com cerca de 1.5 cm de espessura.
- 02
Etapa 2
Mergulhe as fatias rapidamente em água, depois passe-as na farinha e retire o excesso.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira grossa em fogo médio-alto.
- 04
Etapa 4
Frite o queijo 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar e amolecer, mas ainda manter a forma.
- 05
Etapa 5
Sirva imediatamente com pimenta-do-reino e fatias de limão.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested