Loukoumades
Pequenos donuts de fermento biológico, regados com mel e canela.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture a farinha, o fermento, a água, o açúcar e o sal até formar uma massa espessa e pegajosa. Cubra e deixe crescer 60 a 75 minutos, até formar bolhas.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo a 175 °C em uma panela funda, preenchendo-a com menos da metade da capacidade.
- 03
Etapa 3
Usando duas colheres de chá levemente untadas com óleo, coloque pequenas porções cuidadosamente no óleo.
- 04
Etapa 4
Frite em pequenas porções por 3 a 4 minutos, virando, até que estejam inchadas e douradas; verifique se a primeira está cozida por completo.
- 05
Etapa 5
Escorra em uma grelha, regue com mel e polvilhe com canela e nozes.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested