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Grécia • Pratos principais
Almôndegas gregas Keftedes
Almôndegas de carne com ervas, hortelã e cebola.
Preparo30 min
Cozimento20 min
Porções4
BestFoodBook
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe as migalhas de pão de molho no leite por 5 minutos.
- 02
Etapa 2
Misture delicadamente a carne, a cebola, o ovo, a farinha de rosca hidratada, as ervas, o orégano e o sal.
- 03
Etapa 3
Forme 24 almôndegas e leve à geladeira 15 minutos.
- 04
Etapa 4
Polvilhe levemente com farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira larga e frite em porções, virando com frequência.
- 05
Etapa 5
Cozinhe por 10 a 12 minutos, até dourar e o centro atingir 71 °C. Escorra rapidamente antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested