Bolinhas de Batata Douradas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque e lave as batatas, corte-as em cubos e cozinhe-as no vapor até ficarem macias e tenras.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave a farinha de milho e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Despeje as batatas cozidas no vapor em um recipiente maior.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prensado até virar uma pasta.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o amido de raiz de lótus e misture bem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Amasse até obter uma massa macia.

   

7. 07

   Etapa 7

   Coloque filme plástico sobre a tábua de corte, pegue uma colherada de massa, coloque-a sobre o filme plástico e pressione-a até formar um pão achatado.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione carne desfiada e leite condensado.

   

9. 09

   Etapa 9

   Enrole em formato esférico.

   

10. 10

    Etapa 10

    Empanado em farinha de milho

    

11. 11

    Etapa 11

    Coloque o recheio em uma panela a vapor forrada com gaze e cozinhe no vapor em uma panela com água fervente por meia hora.

    

12. 12

    Etapa 12

    Disponha num prato após o cozimento; coma diretamente, sem as bagas de goji.

    

13. 13

    Etapa 13

    Imagem do produto final