Polpette di patate dorate
Ricetta delle polpette di patate dorate ( 13 passaggi): Pelate e lavate le patate, tagliatele a pezzi e cuocetele al vapore finché non saranno tenere.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pelate e lavate le patate, tagliatele a pezzi e cuocetele a vapore in una pentola finché non saranno morbide e tenere.
- 02
Passaggio 2
Lavare la farina di mais e metterla da parte.
- 03
Passaggio 3
Versate le patate cotte al vapore in un contenitore più grande.
- 04
Passaggio 4
Pressato in una pasta
- 05
Passaggio 5
Aggiungere l'amido di radice di loto e mescolare bene.
- 06
Passaggio 6
Impastare fino a ottenere un impasto morbido
- 07
Passaggio 7
Adagiate della pellicola trasparente sul tagliere, prelevate un cucchiaio di impasto e adagiatelo sulla pellicola, quindi premetelo fino a formare una focaccia.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere la carne sminuzzata e il latte condensato.
- 09
Passaggio 9
Avvolgere in una forma sferica
- 10
Passaggio 10
Ricoperti di farina di mais
- 11
Passaggio 11
Disponete il ripieno in una vaporiera foderata con una garza, quindi cuocetelo a vapore in una pentola di acqua bollente per mezz'ora.
- 12
Passaggio 12
Dopo la cottura, disporre su un piatto; consumare direttamente senza bacche di goji.
- 13
Passaggio 13
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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