Bolas de patata doradas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pela y lava las patatas, córtalas en trozos y cuécelas al vapor en una olla hasta que estén blandas y tiernas.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava la harina de maíz y resérvala.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta las patatas cocidas al vapor en un recipiente más grande.

   

4. 04

   Paso 4

   Presionado hasta formar una pasta

   

5. 05

   Paso 5

   Añade almidón de raíz de loto y mezcla bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Amasar hasta obtener una masa suave.

   

7. 07

   Paso 7

   Extiende papel film sobre la tabla de cortar, coloca una cucharada de masa sobre el papel film y presiónala para formar un pan plano.

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue la carne desmenuzada y la leche condensada.

   

9. 09

   Paso 9

   Envuélvalo en forma esférica.

   

10. 10

    Paso 10

    Rebozado en harina de maíz

    

11. 11

    Paso 11

    Coloca el relleno en una vaporera forrada con una gasa y cuécelo al vapor en una olla con agua hirviendo durante media hora.

    

12. 12

    Paso 12

    Colocar en un plato después de cocinar; comer directamente sin las bayas de goji.

    

13. 13

    Paso 13

    Imagen del producto terminado