Tiras de pepino geladas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o pepino e retire as duas extremidades.

   

2. 02

   Etapa 2

   Primeiro, fatie o pepino e depois corte-o em tiras com a espessura de palitos de comida japonesa. Disponha-as cuidadosamente num prato, polvilhe com um pouco de sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que um pouco de umidade apareça na superfície. Em seguida, polvilhe com um pouco de caldo de galinha em pó e glutamato monossódico (MSG).

   

3. 03

   Etapa 3

   Regue com um pouco de vinagre envelhecido e uma quantidade adequada de molho de alho e pimenta.