차가운 오이 채썰기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오이를 씻고 양쪽 끝을 잘라냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   먼저 오이를 얇게 썬 다음 젓가락 굵기 정도로 채 썰어주세요. 접시에 가지런히 담고 소금을 살짝 뿌린 후 10 분 정도 두어 표면에 수분이 살짝 올라오도록 합니다. 그런 다음 닭고기 육수와 MSG를 약간 뿌려주세요.

   

3. 03

   단계 3

   숙성 식초를 약간 뿌리고 적당량의 마늘 고추 소스를 곁들여 주세요.