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China • Gemüse
Kalte Gurkenstreifen
So macht man Gurkensalat (mit Bildern und in 3 Schritten): Die Gurke waschen und beide Enden abschneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Gurke waschen und beide Enden abschneiden.
- 02
Schritt 2
Zuerst die Gurke in Scheiben schneiden, dann in etwa essstäbchendicke Streifen. Diese ordentlich auf einem Teller anrichten, leicht salzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis sich etwas Feuchtigkeit an der Oberfläche bildet. Anschließend mit etwas Hühnerbrühe und Glutamat beträufeln.
- 03
Schritt 3
Mit etwas gereiftem Essig und einer angemessenen Menge Knoblauch-Chili-Sauce beträufeln.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv