vagem e batatas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque as batatas, corte-as em pedaços e deixe-as de molho em água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire as pontas dos feijões verdes, corte-os em pedaços e lave-os bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Lave e corte os pimentões verdes em gomos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje um pouco de óleo vegetal em uma wok e, quando o óleo estiver quente, adicione os pimentões verdes.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue até ficar aromático, depois adicione as vagens.

   

7. 07

   Etapa 7

   Refogue rapidamente as vagens até que estejam cozidas, mas ainda firmes.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje as batatas

   

9. 09

   Etapa 9

   Refogue tudo junto até as batatas ficarem douradas.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a quantidade adequada de água e cozinhe em fogo médio.

    

11. 11

    Etapa 11

    Quando as vagens e as batatas estiverem cozidas e macias, adicione sal a gosto.

    

12. 12

    Etapa 12

    Após os sabores se misturarem, transfira para um prato.

    

13. 13

    Etapa 13

    O feijão-verde e as batatas refogadas estão prontos! Vamos comer!