fagiolini e patate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi, poi mettetele a bagno in acqua.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Eliminate le estremità dei fagiolini, tagliateli a pezzi e lavateli accuratamente.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Lavate e tagliate i peperoni verdi a spicchi.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate un po' di olio vegetale in un wok e, una volta che l'olio è caldo, aggiungete i peperoni verdi.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Soffriggere fino a quando non sprigiona un aroma intenso, quindi aggiungere i fagiolini.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Saltate velocemente i fagiolini in padella fino a quando non saranno cotti.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Versare le patate

   

9. 09

   Passaggio 9

   Rosolate il tutto finché le patate non diventano gialle.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere la giusta quantità d'acqua e cuocere a fuoco medio.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Una volta che i fagiolini e le patate saranno cotti e morbidi, aggiungete sale a piacere.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Una volta che i sapori si saranno amalgamati, trasferire in un piatto.

    

13. 13

    Passaggio 13

    I fagiolini e le patate brasati sono pronti! Mangiamo!