judías verdes y patatas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Pela las patatas y córtalas en trozos, luego ponlas en remojo en agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire los extremos de las judías verdes, córtelas en trozos y lávelas bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava y corta los pimientos verdes en trozos.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta un poco de aceite vegetal en un wok y, una vez que el aceite esté caliente, añada los pimientos verdes.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe hasta que desprendan aroma y luego añade las judías verdes.

   

7. 07

   Paso 7

   Saltee las judías verdes rápidamente hasta que estén tiernas.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta las patatas

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear todo junto hasta que las patatas se pongan amarillas.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego medio.

    

11. 11

    Paso 11

    Una vez que las judías verdes y las patatas estén cocidas hasta que estén tiernas, añade sal al gusto.

    

12. 12

    Paso 12

    Una vez que los sabores se hayan mezclado, pásalo a un plato.

    

13. 13

    Paso 13

    ¡Las judías verdes y las patatas estofadas están listas! ¡A comer!