China • Carnes

clara de ovo frita

Name: clara de ovo frita
Cuisine: China

Ovo com clara de porco salteado com fotos: 9 passos no total. Deixe a clara de porco de molho com antecedência até amolecer e depois lave-a.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Preparo

01
Etapa 1
Deixe as claras de molho até amolecerem e depois lave-as.
02
Etapa 2
Prepare a clara do ovo e corte-a em tiras largas.
03
Etapa 3
Lave as cebolinhas e o gengibre, depois pique-os finamente.
04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok e refogue a cebolinha e o gengibre até ficarem aromáticos.
05
Etapa 5
Refogue a clara de ovo (não adicione água, de preferência em uma frigideira antiaderente).
06
Etapa 6
Com sal.
07
Etapa 7
Adicione molho de soja e refogue.
08
Etapa 8
Por fim, refogue em fogo baixo até dourar e, em seguida, retire da panela.
09
Etapa 9
Que foto linda! Parece incrivelmente delicioso!