Sopa de carne

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a carne em cubos, ferva água e despeje em uma tigela para remover o sangue.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte os cogumelos shiitake e o tofu em cubos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique a cebolinha, o coentro e o gengibre em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque os cogumelos shiitake, o tofu e o gengibre em uma panela. Depois que a água ferver, adicione a carne e cozinhe por mais dois minutos. Em seguida, adicione sal e pimenta, coentro e cebolinha, e engrosse com amido de batata-doce.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cozinhe por um minuto, retire do fogo e aproveite! ^O^