牛肉スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   牛肉を角切りにし、お湯を沸かしてボウルに注ぎ、血を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   椎茸と豆腐をさいの目に切る。

   

3. 03

   手順 3

   ネギ、パクチー、ショウガを細かく刻む。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に椎茸、豆腐、生姜を入れます。お湯が沸騰したら牛肉を加え、さらに2分ほど煮ます。その後、塩コショウ、パクチー、ネギを加え、さつまいも澱粉でとろみをつけます。

   

5. 05

   手順 5

   1分間加熱したら、火から下ろして召し上がれ！^O^