Sopa de carne

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta la carne en cubos, hierve agua y viértela en un recipiente para retirar la sangre.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta en dados las setas shiitake y el tofu.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica las cebolletas, el cilantro y el jengibre en trozos pequeños.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca los champiñones shiitake, el tofu y el jengibre en una olla. Cuando el agua hierva, agrega la carne y cocina por dos minutos más. Luego, añade sal y pimienta, cilantro y cebolletas, y espesa con fécula de batata.

   

5. 05

   Paso 5

   Cocina durante un minuto, retira del fuego y ¡a disfrutar! ^O^