Zuppa di manzo

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate la carne a cubetti, fate bollire dell'acqua e versatela in una ciotola per eliminare il sangue.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate a dadini i funghi shiitake e il tofu.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate finemente i cipollotti, il coriandolo e lo zenzero.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mettete i funghi shiitake, il tofu e lo zenzero in una pentola. Quando l'acqua bolle, aggiungete la carne di manzo e cuocete per altri due minuti. Quindi aggiungete sale e pepe, coriandolo e cipollotti, e addensate con l'amido di patate dolci.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Cuocete per un minuto, poi togliete dal fuoco e gustate! ^O^