Brotos de feijão mungo crocantes salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave os brotos de feijão e retire as cascas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte os pimentões verdes e vermelhos em rodelas e amasse os dentes de alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o azeite na panela, refogue o alho até perfumar e, em seguida, adicione as rodelas de pimenta verde e vermelha. Após 30 segundos, adicione o broto de feijão.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione os brotos de feijão, refogue em fogo alto por 1 minuto, depois adicione sal a gosto, refogue por 1 minuto e retire do fogo.