Brotes de soja mungo crujientes salteados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los brotes de soja y retira las cáscaras.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los pimientos verdes y rojos en rodajas y machaca los dientes de ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade aceite a la sartén, sofríe el ajo hasta que esté fragante y luego agrega los aros de chile verde y rojo. Después de 30 segundos, agrega los brotes de soja.

   

4. 04

   Paso 4

   Agregue los brotes de soja, sofríalos a fuego alto durante 1 minuto, luego agregue sal al gusto, sofríalos durante 1 minuto y retire del fuego.