Pão cozido no vapor (usando a técnica do nó de flor trançada)

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pegue 30 de massa e enrole em uma bola.

   

2. 02

   Etapa 2

   Achate o escapamento

   

3. 03

   Etapa 3

   esticar em um triângulo

   

4. 04

   Etapa 4

   Amassar em um saco de transporte

   

5. 05

   Etapa 5

   Amasse até formar uma tira comprida.

   

6. 06

   Etapa 6

   Conforme mostrado na figura, empilhe-os até um terço da altura.

   

7. 07

   Etapa 7

   Pegue a extremidade esquerda e passe-a pelo anel.

   

8. 08

   Etapa 8

   Pressione o excesso de material de volta para o centro.

   

9. 09

   Etapa 9

   A extremidade direita também passa pelo centro.

   

10. 10

    Etapa 10

    Remodelar e compactar o centro é suficiente.