蒸面包（一辫花扣手法）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   取30g剂子，揉圆

   

2. 02

   步骤 2

   压平排气

   

3. 03

   步骤 3

   拉成三角形

   

4. 04

   步骤 4

   揉成梭包

   

5. 05

   步骤 5

   揉成长条

   

6. 06

   步骤 6

   如图所示，分别在三分之一处叠起

   

7. 07

   步骤 7

   取左端穿过圆环

   

8. 08

   步骤 8

   将多余的头按回中心

   

9. 09

   步骤 9

   右端同样穿过中心

   

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    步骤 10

    整形，压实中心即可