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China • Repostería y panadería
Pan al vapor (elaborado con la técnica del nudo de flor trenzada)
Pan al vapor (con la técnica de trenzado en forma de flor): receta ilustrada, 10 pasos en total. Toma 30 de masa y forma una bola.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Coge 30 de masa y dale forma de bola.
- 02
Paso 2
Aplanar el escape
- 03
Paso 3
estirarse formando un triángulo
- 04
Paso 4
Amasar en una bolsa de transporte
- 05
Paso 5
Amasar hasta formar una tira larga.
- 06
Paso 6
Como se muestra en la figura, apílelos hasta un tercio de su altura.
- 07
Paso 7
Toma el extremo izquierdo y pásalo por el anillo.
- 08
Paso 8
Presione el exceso de cabeza hacia el centro.
- 09
Paso 9
El extremo derecho también pasa por el centro.
- 10
Paso 10
Basta con remodelar y compactar el centro.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario