Salada fria de aipo e amendoim

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Branqueie o aipo em água fervente por um minuto e, em seguida, enxágue duas vezes em água fria.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte o aipo em pedaços, pique o alho e fatie as pimentas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque o aipo e os amendoins em uma tigela. Eu usei amendoins torrados, mas você também pode usar amendoins cozidos ou fritos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione alho picado, pimenta malagueta picada, sal, molho de soja claro, vinagre balsâmico e açúcar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o óleo de pimenta-de-Sichuan bem quente e misture bem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Imagem do produto final