冷たいセロリとピーナッツのサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   セロリを沸騰したお湯で1分間湯通しし、その後冷水で2回すすぐ。

   

3. 03

   手順 3

   セロリを房に分け、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を薄切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   セロリとピーナッツをボウルに入れます。私はローストピーナッツを使いましたが、茹でピーナッツや揚げピーナッツでも構いません。

   

5. 05

   手順 5

   みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子、塩、薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を加える。

   

6. 06

   手順 6

   熱した四川山椒油を加えてよく混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   完成品の画像