Insalata fredda di sedano e arachidi

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbollentate il sedano in acqua bollente per un minuto, poi sciacquatelo due volte in acqua fredda.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate il sedano a spicchi, tritate l'aglio e affettate i peperoncini.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mettete il sedano e le arachidi in una ciotola. Io ho usato arachidi tostate, ma potete usare anche arachidi bollite o fritte.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete l'aglio tritato, i peperoncini tritati, il sale, la salsa di soia leggera, l'aceto balsamico e lo zucchero.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete l'olio piccante al pepe di Sichuan e mescolate bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Immagine del prodotto finito