A barriga de porco assada em goma de pêssego é baixa em calorias e oferece uma textura duplamente carnuda.
Barriga de porco assada com goma de pêssego: uma receita com poucas calorias e o dobro da textura da carne (receita ilustrada, 7 passos). Prepare todos os ingredientes. Deixe 3 pedaços de goma de pêssego de molho em água por um dia, removendo uma pequena quantidade da casca.
Preparo
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Etapa 1
Prepare todos os ingredientes. Deixe 3 pedaços de goma de pêssego de molho em água por um dia e retire uma pequena quantidade da casca.
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Etapa 2
Ferva a goma de pêssego em uma panela por 20 minutos, depois retire e deixe esfriar.
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Etapa 3
Lave e corte a carne de porco em pedaços.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok em fogo alto e refogue a carne de porco até que ela mude de cor.
- 05
Etapa 5
Adicione gengibre, alho, vinho de cozinha, molho de ostra e molho de soja escuro e refogue.
- 06
Etapa 6
Adicione goma de pêssego, água suficiente e uma quantidade adequada de sal, e cozinhe em fogo baixo 20 minutos.
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Etapa 7
Adicione o açúcar e reduza o molho até engrossar, depois retire do fogo e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.