In Pfirsichgummi geschmorter Schweinebauch ist kalorienarm und bietet eine doppelt fleischige Textur.
Geschmorter Schweinebauch mit Pfirsichgummi: Ein kalorienarmes Rezept mit doppeltem Fleischgenuss (Bebildertes Rezept, 7 Schritte). Alle Zutaten vorbereiten. 3 Pfirsichgummibäume einen Tag vorher in Wasser einweichen und etwas Rinde entfernen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Weichen Sie 3 Stücke Pfirsichgummi einen Tag vorher in Wasser ein und entfernen Sie etwas Rinde.
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Schritt 2
Pfirsichgummi 20 Minuten in einem Topf kochen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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Schritt 3
Waschen und schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke.
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Schritt 4
Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen und das Schweinefleisch darin unter ständigem Rühren anbraten, bis es seine Farbe ändert.
- 05
Schritt 5
Ingwer, Knoblauch, Kochwein, Austernsauce und dunkle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten.
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Schritt 6
Pfirsichgummi, ausreichend Wasser und eine angemessene Menge Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 7
Zucker hinzufügen und die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt. Anschließend vom Herd nehmen und servieren.
Nährwerte
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