alface com molho de ostra

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque e lave a alface.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e pique o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque água em uma panela e leve para ferver. Adicione sal e branqueie a alface por cerca de 30 segundos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire a alface escaldada da água e coloque-a em um prato para usar mais tarde.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue o alho picado até ficar perfumado.

   

6. 06

   Etapa 6

   Misture meia tigela de água com amido de milho, molho de ostra e molho de soja claro até obter uma mistura homogênea (o molho pode ser preparado com antecedência).

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje o molho de ostras preparado e deixe ferver.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, despeje sobre a alface.