laitue à la sauce aux huîtres

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Pelez et lavez la laitue.

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et hachez l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez du sel et faites blanchir de la laitue pendant environ 30 secondes.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirez la laitue blanchie de l'eau et placez-la sur une assiette pour une utilisation ultérieure.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

6. 06

   Étape 6

   Mélanger la moitié d'un bol d'eau avec de la fécule de maïs, de la sauce aux huîtres et de la sauce soja claire jusqu'à obtenir un mélange homogène (la sauce peut être préparée à l'avance).

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce aux huîtres préparée et portez à ébullition.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, versez-le sur la laitue.