Oestersaus sla

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Schil en was de sla.

   

2. 02

   Stap 2

   Pel de knoflook en hak hem fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Giet water in een pan en breng het aan de kook. Voeg zout toe en blancheer wat sla gedurende ongeveer 30 seconden.

   

4. 04

   Stap 4

   Haal de geblancheerde sla uit het water en leg deze op een bord voor later gebruik.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet wat olie in een pan en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Meng een halve kom water met maizena, oestersaus en lichte sojasaus tot een glad mengsel (de saus kan van tevoren worden bereid).

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de bereide oestersaus erbij en breng aan de kook.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet het tot slot over de sla.