Camarões de rio salteados com cebolinha
Aqui está uma receita passo 4 passo de camarão de rio salteado com cebolinha, completa com fotos. Limpe bem os camarões pequenos de rio. Os meus estavam descongelados, então estavam um pouco avermelhados, mas isso não afeta o sabor.
Preparo
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Etapa 1
Os camarões pequenos de rio foram limpos. Tirei-os do congelador para descongelar, por isso ficaram um pouco vermelhos, mas isso não afeta o sabor.
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Etapa 2
Adicione a banha (pode adicionar um pouco mais, já que vou colocar bastante cebolinha depois), aqueça até ferver, depois adicione o camarão e o pimentão vermelho e refogue. Não use fogo muito alto, apenas moderado. Estou usando banha porque cresci comendo peixe e camarão, e camarão e peixe cozidos com banha ficam mais aromáticos e saborosos. Você deveria experimentar!
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Etapa 3
Assim que os camarões ficarem vermelhos, adicione a cebolinha e o sal, refogue até a cebolinha amolecer e estará pronto para servir.
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Etapa 4
Os camarões de rio eram completamente selvagens e quase não tinham cheiro de peixe, então nem adicionei gengibre. Ingredientes saudáveis nunca precisam de muitos temperos; um pouco de óleo e sal já bastam para deixá-los deliciosos.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.