Crevettes de rivière sautées à la ciboulette
Voici une recette étape 4 étape pour des crevettes de rivière sautées à la ciboulette, avec photos. Nettoyez soigneusement les petites crevettes de rivière. Les miennes étaient décongelées, elles sont donc un peu rougeâtres, mais cela n'altère pas leur goût.
Préparation
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Étape 1
Les petites crevettes de rivière ont été nettoyées. Je les ai sorties du congélateur pour les décongeler, ce qui leur a donné une légère teinte rougeâtre, mais cela n'altère pas leur goût.
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Étape 2
Ajoutez du saindoux (vous pouvez en mettre un peu plus, car j'ajouterai de la ciboulette plus tard), portez à ébullition, puis ajoutez les crevettes et le poivron rouge et faites sauter. Ne mettez pas le feu trop fort, juste modéré. J'utilise du saindoux car j'ai grandi en mangeant du poisson et des crevettes, et les crevettes et le poisson cuits au saindoux sont plus parfumés et savoureux. Vous devriez essayer !
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Étape 3
Une fois que les crevettes sont devenues rouges, ajoutez la ciboulette et le sel, faites sauter jusqu'à ce que la ciboulette soit tendre, et c'est prêt à servir.
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Étape 4
Les crevettes de rivière étaient complètement sauvages et n'avaient presque pas d'odeur de poisson, je n'ai donc même pas ajouté de gingembre. Les ingrédients sains n'ont jamais besoin de beaucoup d'assaisonnement ; un peu d'huile et de sel suffisent à les rendre délicieux.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.