Vagem refogada com ovos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe os feijões verdes de molho em água com sal por cinco minutos, depois retire-os, lave-os bem e pique-os em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque os ovos em um recipiente, adicione uma pitada de sal e bata até incorporar.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque 500 gramas de água em uma panela e leve para ferver. Adicione uma colher de sopa de sal e, em seguida, adicione o feijão-verde e cozinhe por cinco minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Lave os feijões verdes cozidos em água fria e escorra.

   

7. 07

   Etapa 7

   Panela quente, óleo frio

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os ovos e frite até que formem fileiras, depois quebre-os com uma espátula.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione os feijões verdes e refogue por um minuto.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione pimenta, sal e molho de ostra, refogue bem e está pronto para servir.