インゲン豆と卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の画像

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する

   

3. 03

   手順 3

   インゲン豆を塩水に5分間浸し、取り出してきれいにすすぎ、細かく刻む。

   

4. 04

   手順 4

   卵を容器に入れ、ひとつまみの塩を加えて、よく混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   鍋に水500グラムを入れて沸騰させる。塩小さじ1杯を加え、インゲン豆を加えて5分間煮る。

   

6. 06

   手順 6

   茹でたインゲン豆を冷水で洗い、水気を切る。

   

7. 07

   手順 7

   熱いフライパン、冷たい油

   

8. 08

   手順 8

   卵を加えて、列状になるまで焼き、その後、ヘラで崩します。

   

9. 09

   手順 9

   インゲン豆を加えて1分間炒める。

   

10. 10

    手順 10

    胡椒、塩、オイスターソースを加えて均一に炒めれば、出来上がりです。