ถั่วฝักยาวผัดไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่ถั่วฝักยาวในน้ำเกลือประมาณห้านาที จากนั้นนำออกมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไข่ลงในภาชนะ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำ 500 กรัมลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปต้มประมาณห้านาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ล้างถั่วฝักยาวที่ต้มสุกแล้วด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   กระทะร้อน น้ำมันเย็น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ไข่ลงไปทอดจนไข่จับตัวเป็นแถว แล้วใช้ตะหลิวบี้ให้แตก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดประมาณหนึ่งนาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่พริกไทย เกลือ และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย