Tofu agridoce
Receita de Tofu Agridoce (com fotos), 9 passos no total. Deixe o tofu de molho em água por dez minutos para remover o gosto de feijão; adicione um pouco de sal à água para ajudar o tofu a absorver o sabor.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe o tofu de molho em água por dez minutos para remover o gosto de feijão. Adicione um pouco de sal à água para ajudar o tofu a absorver o sabor.
- 02
Etapa 2
Corte o tofu em cubos e reserve.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela até atingir 80% da sua temperatura máxima e, em seguida, adicione o tofu.
- 04
Etapa 4
Frite até dourar dos dois lados e reserve.
- 05
Etapa 5
Misture ketchup, açúcar, vinagre, molho de soja claro, amido de milho, sal e água para fazer um molho.
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela, despeje o molho e deixe ferver.
- 07
Etapa 7
Despeje o tofu e polvilhe com sementes de gergelim branco.
- 08
Etapa 8
Refogue uniformemente para que cada pedaço de tofu fique coberto com o molho.
- 09
Etapa 9
Por fim, monte o prato e decore com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.