Tofu agridulce
Receta de tofu agridulce (con fotos), 9 pasos en total. Remoje el tofu en agua durante diez minutos para eliminar el sabor a legumbres; añada un poco de sal al agua para que el tofu absorba mejor el sabor.
Preparación
- 01
Paso 1
Remoje el tofu en agua durante diez minutos para eliminar el sabor a legumbres. Añada un poco de sal al agua para que el tofu absorba mejor el sabor.
- 02
Paso 2
Corta el tofu en cubos y resérvalo.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén hasta que alcance el 80% de su temperatura máxima y luego añade el tofu.
- 04
Paso 4
Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y reserva.
- 05
Paso 5
Mezcla ketchup, azúcar, vinagre, salsa de soja clara, maicena, sal y agua para hacer una salsa.
- 06
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén, vierte la salsa y deja que hierva.
- 07
Paso 7
Agrega el tofu y espolvorea con semillas de sésamo blanco.
- 08
Paso 8
Saltee uniformemente para que cada trozo de tofu quede cubierto con la salsa.
- 09
Paso 9
Finalmente, sirva el plato y decórelo con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.