Tofu japonês salteado com pimentões verdes, cogumelos e frango.
Esta receita de frango salteado com pimentão verde, cogumelos e tofu japonês inclui 4 etapas. Primeiro, prepare os ingredientes: pimentão verde, frango e tofu japonês.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, prepare os ingredientes: pimentões verdes, frango em cubos e tofu japonês.
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Etapa 2
Primeiro, passe cada pedaço de tofu japonês na maisena e frite em óleo a 60-70% do fogo, em temperatura baixa, até dourar dos dois lados.
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Etapa 3
Em uma panela separada, aqueça o óleo e refogue a cebolinha picada e o alho picado até ficarem aromáticos.
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Etapa 4
Assim que o aroma for liberado, adicione o frango em cubos, os cogumelos shiitake em cubos e o pimentão verde, um de cada vez, e refogue. Em seguida, adicione o tofu japonês frito na frigideira, um pouco de molho de ostra, açúcar, molho de soja e água (para engrossar, adicione um pouco de amido de milho). Cozinhe até o molho engrossar ligeiramente, depois adicione o caldo de galinha e retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.