Gebratener japanischer Tofu mit grünen Paprika, Pilzen und Hähnchen
Dieses Rezept für gebratenes Hähnchen mit grünen Paprika, Champignons und japanischem Tofu umfasst 4 Schritte. Zuerst werden die Zutaten vorbereitet: grüne Paprika, Hähnchen und japanischer Tofu.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zuerst die Zutaten vorbereiten: grüne Paprika, gewürfeltes Hähnchenfleisch und japanischer Tofu.
- 02
Schritt 2
Zuerst jedes Stück japanischen Tofu mit Maisstärke bestäuben und in Öl bei 60-70 % Hitze bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- 03
Schritt 3
In einer separaten Pfanne Öl erhitzen und gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 04
Schritt 4
Sobald sich der Duft entfaltet hat, Hähnchenwürfel, Shiitake-Pilze und grüne Paprika nacheinander dazugeben und anbraten. Anschließend den gebratenen japanischen Tofu, etwas Austernsauce, Zucker, Sojasauce und Wasser (mit etwas Speisestärke andicken) hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt, dann Hühnerbrühe angießen und vom Herd nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.