Tofu giapponese saltato in padella con peperoni verdi, funghi e pollo.
Questa ricetta per il pollo saltato in padella con peperoni verdi, funghi e tofu giapponese prevede 4 passaggi. Per prima cosa, preparate gli ingredienti: peperoni verdi, pollo e tofu giapponese.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, preparate gli ingredienti: peperoni verdi, pollo a cubetti e tofu giapponese.
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Passaggio 2
Per prima cosa, ricoprite ogni pezzo di tofu giapponese con amido di mais e cuocetelo in padella con olio a fuoco basso (60-70%) fino a quando non sarà dorato su entrambi i lati.
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Passaggio 3
In una padella a parte, scaldate l'olio e fate soffriggere i cipollotti tritati e l'aglio tritato fino a quando non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 4
Una volta che il profumo si sarà sprigionato, aggiungete uno alla volta il pollo a dadini, i funghi shiitake a dadini e il peperone verde e fate soffriggere. Quindi aggiungete il tofu giapponese saltato in padella, un po' di salsa di ostriche, lo zucchero, la salsa di soia e l'acqua (addensate con un po' di amido di mais). Cuocete finché la salsa non si addensa leggermente, poi aggiungete il brodo di pollo e togliete dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.