Smażone japońskie tofu z zieloną papryką, pieczarkami i kurczakiem
Ten przepis na smażonego kurczaka z zieloną papryką, pieczarkami i japońskim tofu składa się z 4 kroków. Najpierw przygotuj składniki: zieloną paprykę, kurczaka i japońskie tofu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw przygotuj składniki: zieloną paprykę, pokrojonego w kostkę kurczaka i japońskie tofu.
- 02
Krok 2
Najpierw obtocz każdy kawałek japońskiego tofu w mące kukurydzianej i smaż na patelni z olejem w temperaturze 60-70% na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
- 03
Krok 3
Na osobnej patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną szczypiorek i posiekany czosnek, aż aromat stanie się intensywny.
- 04
Krok 4
Gdy aromat się ulotni, dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, pokrojone w kostkę grzyby shiitake i zieloną paprykę, po kolei i smaż. Następnie dodaj usmażone na patelni japońskie tofu, odrobinę sosu ostrygowego, cukier, sos sojowy i wodę (zagęść odrobiną mąki kukurydzianej). Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje, a następnie dodaj bulion drobiowy i zdejmij z ognia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.