Cogumelos orelha-de-pau com sabor de alho

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Retire as raízes e os talos do espinafre-de-malabar e lave-o bem.

   

2. 02

   Etapa 2

   alho picado

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione o óleo até que esteja cerca de 70% quente, depois adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o fungo orelha-de-pau e refogue rapidamente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue por dois minutos até que o cogumelo orelha-de-pau esteja cozido, depois adicione o molho de ostra e um pouco de sal e refogue rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   O fungo orelha-de-pau está pronto para ser servido assim que amolecer.

   

7. 07

   Etapa 7

   Produto finalizado.