Houtoorpaddenstoelen met knoflooksmaak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verwijder de wortels en stengels van de Malabarspinazie en was deze grondig.

   

2. 02

   Stap 2

   gehakte knoflook

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit een pan met antiaanbaklaag, voeg olie toe tot deze voor ongeveer 70% heet is, voeg dan de gehakte knoflook toe en bak deze tot hij geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de judasoorpaddenstoelen toe en roerbak ze kort.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak de houtoorschimmels twee minuten tot ze net gaar zijn, voeg dan oestersaus en een beetje zout toe en roerbak kort.

   

6. 06

   Stap 6

   De houtoorschimmel is klaar om geserveerd te worden zodra hij zacht is geworden.

   

7. 07

   Stap 7

   Eindproduct.