Bolsa-de-pastor refogada
Aqui está um guia passo 4 passo com fotos para refogar erva-de-pastor. Escolha ervas tenras, escorra bem e lave as raízes cuidadosamente. Ervas mais velhas não ficam tão saborosas refogadas; você pode usá-las em uma sopa de legumes. Evite cortá-las, se possível, para preservar seus nutrientes.
Preparo
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Etapa 1
Escolha as mudas mais tenras de bolsa-de-pastor, escorra a água e lave bem as raízes. A bolsa-de-pastor mais velha não é muito saborosa quando refogada, então você pode usá-la em uma sopa de legumes. Evite cortá-la, se possível, para preservar seus nutrientes.
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Etapa 2
Ao cozinhar a bolsa-de-pastor, adicione um pouco mais de óleo e gengibre.
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Etapa 3
Coloque a bolsa-de-pastor na panela, refogue rapidamente em fogo alto e adicione sal. Estará pronta quando você sentir um leve aroma de bolsa-de-pastor.
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Etapa 4
Por fim, coloque no prato; é nutritivo e delicioso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.