ผักโขมผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เลือกผักโขมอ่อน สะเด็ดน้ำ และล้างรากให้สะอาด ผักโขมแก่จะไม่ค่อยอร่อยเมื่อนำไปผัด จึงเหมาะสำหรับใช้ในซุปผักมากกว่า พยายามอย่าหั่นเพื่อรักษาสารอาหารไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เมื่อปรุงอาหารจากผักโขมป่า ให้เติมน้ำมันและขิงเพิ่มเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ผักโขมป่าลงในหม้อ ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง แล้วใส่เกลือ เมื่อได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผักโขมป่าก็เป็นอันเสร็จ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สุดท้าย จัดใส่จานให้สวยงาม มันทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย